Что делать с красной смородиной?
Хозяюшки, что делать с красной смородиной? Кроме как заморозить больше ничего на ум не приходит
Комментарии
Вкусный компот!Ягоду в банку,сахар,пару веточек мяты,долька лимона!Размешать,закатать и в тепло
@tatmyr, вишню не делала,а вот с другими ягодами да.К мяте лимон ещё надо
@star555 спасибо, попробую сделать несколько баночек на пробу для разнообразия
@tatmyr, я на двушку сыплю примерно 3 стакана гранёных ягоды,стакан сахара
Мама у меня сделала что-то вроде конфитюра, получилось очень вкусно
Думаю в интернете можно без проблем найти рецепт
Желе .,
Чёрную тоже сделала желе ., быстро и вкусно)
Но мне всегда жалко столько сахара в неё 😕
@tatmyr, сахар 1:1, кипит- мешаем, блендером вжик мин 5 кипит,мешаем. Пропустить Через сито, помочь ложкой растереть, ещё раз довести до кипения и по банкам, остудить в открытом виде и закрыть банки, но нужны железные крышки .(не капрон.)
А из ягодного жмыха получился офигенный морс, Вода закипела туда жмых закипел и через сито сливаем морсик. 👍🏻(это я чёрную смородину делала)
Я сырую взбила блендером , перетерла через сито , добавила немного сахара и заморозила .
@tatmyr если замороженное - десерт просто) как мороженку. А если прокипятить - вареньице
Заморозить и зимой компот варить