На обед у нас «Кабачковый суп»

Это когда не знаешь куда деть 100500 кабачков 🫣😂 лежали в холодильнике ,ещё несколько дней и все, пришлось бы выкинуть . Но этот суп спасёт их . 🫠

Получается обалдеть как вкусно, малышам очень по вкусу 🤤

У меня вышло на 3 порции 🍲из этого количества ингредиентов.

🥬 кабачок 1 шт средний

🥬 картошка 2 шт , тоже средние

🥬 луковица одна

🥬помидорка 1

🥬 морковь половинка

🧈 слив масло кусочек

🥛 20-30 мл молока/ сливок (10%)

И так , обжариваем на небольшом количестве масла лук , морковь , помидорку . Режьте как вам удобно , все равно блендерить будем . Но чем меньше ,тем быстрее приготовится .

Добавляем к этой обжарке кабачок , картошку , вливаем 500-700 мл воды . Воду контролируете сами , меньше воды - гуще суп , больше - жиже .

Когда все сварится измельчаем подгружным либо стационарным блендером , добавляем кусочек масла (гр 30-40) и Молоко либо сливки (20-30мл)

Получается нежный , вкусный суп-пюре .

Теперь у нас будет в меню почаще !

Приятного аппетита !🫖