Я делаю фарш блендером, смешиваю с яйцом, кабачком (овощами любым ) и в духовку. Отлично получается. Но в вашем возрасте, пока ребёнок не жуёт ещё, я бы вводила баночное пюре. И да, мясо не относится к аллергенам. И есть рекомендации наоборот ввести до года все основные аллергены, чтобы снизить риск развития аллергической реакции.

Бройлер(курица) аллергичный, его хотя бы к году.
Мясное пюре делается блендером из варёного мяса с небольшим количеством бульона. Но имейте ввиду что эти волокна могут типа прилипать по всему рту и ребёнок откажется есть, поэтому лучше 2 раза перекрученный фарш из мяса.