Фаршированные кабачки: простой рецепт с курицей, сыром и сухарями - объедение!

Кабачки - моя любовь! 💛

Кажется полёт фантазии в их приготовлении просто неограничен.

Рецепт фаршированных кабачков:

Кабачок порезать кольцами (1,5-2 см), выдавить сердцевину, нарезать кубиком. Кольца отварить в подсоленной воде буквально 3 минуты, обсушить.

Куриную грудку порезать также мелким кубиком. Я всегда обжариваю кабачок и курицу, прежде чем запекать, чтобы не было лишней воды. Обжаренный кабачок с грудкой смешать с яйцом, потертым сыром и панировочными сухарями, добавить соль, перец, все перемешать.

Противень выстелить пергаментом, выложить кольца кабачка, нафаршировать их подготовленной начинкой, в духовку 180 градусов на 15 минут.

Ну очень вкусно 🤤