Вкусные маффины с яблоком: простой рецепт с корицей, кефиром и орехами. Делюсь!

Рецепт очень вкусных маффинов с яблоком. Нашла его давно на какой-то пачке с приправой (по-моему корица) очень вкусно!

Смешать: 2 стакана муки, 1/2 ч.л.соды, 1,5 ч.л.корицы и 2 мелко нарезанный яблока.

В другой миске смешать: 1 яйцо, 3/4 стакана сахара, 80 мл подсолнечного масла, 1,5 стакана кефира, ваниль по вкусу ( я кладу пакетик).

Затем всыпаем в эту миску все сухие компоненты (те, что смешали в первой миске) и аккуратно перемешиваем лопаткой.

Полученное густое тесто выкладываем в формочки, заполняя их на 3/4.

Затем смешиваем: 1/3 стакана сахара, 1/2 стакана измельченных грецких орехов, 1/2 стакана муки, 80 грамм сливочного масла и 1 ч.л.корицы. Этой смесью обсыпаем тесто в формочках и выпекаем их 20-25 минут.

Приятного аппетита! :)