Что на вкусном: соус к говядине с вишней и корицей
#чтотонавкусном #люблюповеселиться
Сейчас когда столько ягод время экспериментов.
Варенье тоже будет, но сегодня мне очень захотелось соус к мясу, вчерашняя говядина су-вид, что в горячем, что в холодном виде огонь, а если учесть что готовится она без моего присутствия, так и совсем красота.
За основу брала соус ⬇️, но 1/2 вина заменила на вишневый сок, добавила 1/2 палочку корицы, примерно 1/3 чайной лодки хлопьев чили, и часть вишни пробила блендером.
Татьяна·
Мама сына (4 года)
Пикантный вишневый соус к мясу
Рецепт вишневого соуса достаточно прост. Лучше всего соус подходит для мясных блюд или блюд из птицы. Особенно хорошо вишневый соус сочетается с более жирным мясом, стейками любой прожарки, так как имеет оттенок кисло-сладкого вкуса. Для тех, кто решил питаться по системе раздельного питания — вишневый соус может прекрасно заменить привычный гарнир и насытить.
Ингредиенты:
• Вишня — 250 Грамм
• Ванильный сахар — 5 Грамм
• Сахар — 3 Ст. ложки
• Красное вино — 200 Грамм
• Пшеничная мука — 1 Ст. ложка
• Гвоздика — 2 Штуки
Способ приготовления:
• Для начала необходимо взять красное (лучше всего — сухого) вина, вишню, сахар, гвоздику и немного муки.
• Вишню для соуса можно использовать как свежую, так и замороженную. Если вишня замороженная, то необходимо ее заранее разморозить. Так же важно выбрать из ягод косточки!
• Для начала нужно взять кастрюлю и вылить в нее вино и поставить на средний огонь и варить около 5 минут
• Далее добавляем в вино ванильный сахар, обычный песочный сахар и гвоздику и все это варим также около 5 минут.
• Далее добавляем вишню и продолжаем варить на среднем огне еще около 5 минут, периодически помешивая содержимое.
• Следующий шаг — добавляем столовую ложку муки и хорошо размешиваем, чтоб не дай Бог образовались комки.
• Варим соус до загустения. Варить нужно на медленном огне, периодически помешивая. Соус лучше всего подавать теплым.
Кристина·
Обожаю такие сочетания несочетаемого 🥰🔥🔥🔥
Татьяна··
Мама сына (4 года)
Я тоже)))
Светлана ·
Мама сына (1 год)
Скинула мужу рецепт,а вместо восхищения: «Я так понимаю, 200 гр сухого в соусе,все остальное в тебя?» 😅
Татьяна··
Мама сына (4 года)
Нет, у меня 4 бутылка вина на кухне за 2 недели, с которых я не пила ни грамма, я лук готовлю с ним, и вот вишня.
Светлана ··
Мама сына (1 год)
вот это выдержка, мое уважение 🎩
Татьяна··
Мама сына (4 года)
Так я белое сейчас пью))
Алёнка·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Я явно устал 😩 😩 😩 пять раз листала ленту и видела выпечку, слойки...а тут возьми и текст почитай....мясо
Татьяна··
Мама сына (4 года)
Отдыхать мать, отдыхать.
Алёнка··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
это мне только снится, к сожалению