Как приготовить телятину, чтобы она была мягкой?
Купили телятину,прям свежею и запах вкусный и вообще мясо видно свежее, но вот Варю уже 3 часа.. для меня она твёрдая, а малышке тем более.. как ее готовить? Хочу совет
Купили телятину,прям свежею и запах вкусный и вообще мясо видно свежее, но вот Варю уже 3 часа.. для меня она твёрдая, а малышке тем более.. как ее готовить? Хочу совет
Екатерина·
Кроме того, что варить под крышкой лайфхаков не знаю)
Ну и подливать воду по мере выкипания
Ксения··
Мама дочки-младенца
Все равно твёрдое.. не знаю
Светлана·
Мама дочки (1 год)
Больше двух часов.
Ксения··
Мама дочки-младенца
3 варила)
Светлана··
Мама дочки (1 год)
отдайте обратно
Светлана·
Мама дочки (1 год)
Старая корова была видимо.
Ксения··
Мама дочки-младенца
Да нет, видно что свежее
Светлана··
Мама дочки (1 год)
да свежее то оно свежее это понятно.
По возрасту корова или бык старые
Татьяна·
Мама четверых детей
Варю в мультиварке часа 4 примерно. Пропускаю через блендер.
Татьяна·
Мама сына (2 года)
Смотря какую часть мяса вы взяли🤷🏻♀️от этого тоже зависит!если много белых волокон то хоть как холодец вари
Basti·
Мама двоих (3 года, 7 лет)
Какой кусок, какой возраст, это все влияет! Беру часто говядину и по многу, соль сразу добавляю, 90 минут и мясо в пюре можно.
У вас видать пожилой бычок достался
Анастасия ·
Мама сына-младенца
Говядину вообще в конце солить нужно, от этого и жёсткая.
Анастасия·
Мама дочки (4 года)
Когда соль добавлять, без разницы. Я варю долго, часа 3-4