фарш, лук, пару картошек или кабачок, соль, всё 🙄

Ни в чем не обваливаю, больше ничего не добавляю, получаются всегда сочные.

Иногда вместо овощей могу батон добавить, но тогда суховаты получаются

Лук на блендере, соль перец по вкусу, мякиш хлеба в молоке, все это хорошо перемешать и добавьте майонез ещё в фарш ну и тоже перемешать. котлеты в муке обвалять и на жарку. Получаются такие сочные. Раньше вместо майонеза добавляла яйцо, получались жестковатые. А последние два раза с майонезом, оторваться невозможно 🤪