Новенький букетик из фруктовых леденцов. В этот раз из сахарной карамели, не изомальт. Вкуснота конечно))) и нет, не слипнется 😂
В составе: сахар, глюкозный сироп, вода, сушеные: клубника, апельсин, яблоко, киви. На одном леденечке сублимированные кусочки клубники, и два леденца с порошком из сублимированного банана😋
Сублимация - это процесс мягкой сушки ягод, фруктов, при котором они сначала замораживаются, а после помещаются в специальную вакуумную камеру, где и происходит сублимация. Это позволяет сохранить максимальное количество полезных свойств.
Сушка производится при температуре 50-60 градусов в дегидраторе.