Продолжаю свою кулинарную рубрику.
#бомбическийкекс ранее был тут известен, но решила напомнить, так как удалила все посты, да и сезон ягод тоже открыт уже 😋
Нам понадобится:
1. 150 грамм масла (комнатной температуры)
2. 150 грамм сахара
3. 2 яйца (у меня категория гранд, если у вас 1 категория, берите смело 3, а то и 4) (комнатной температуры)
4. 1 ч. л. разрыхлителя
5. 1 ч. л. ванилина
6. 200 грамм муки
7. Ягоды по вкусу свежие /замороженные (если ягоды заморожены, минут на 10 нужно их достать из морозилки в комнатную температуру)
8. Сахарная пудра

Приготовление:
1. Масло растереть с сахаром, добавить яйца и перемешать миксером
2. Добавить муку, разрыхлитель, ванилин и вновь перемешать миксером
3. Выложить тесто в форму, выложить сверху ягоду, присыпать сахаром/пудрой (я буквально 1 ст ложку тростникового сыплю)
4. Убираем в духовку минут на 40-50 на 180 градусов, режим верхний и нижний нагрев.
5. Достаём, даем остыть, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся 🤤

ПыС: Я люблю его из холодильника.
Из фаворитов любимых ягод черника и малина. А так же микс смородины(черная, красная) +малина.

#ec1ip5e_рецепты