Почему сырники разваливаются? Ваши секреты идеальных!

Творог 5% брикет, яйцо, ложка муки, сахар. скатать колбаску, разделить на равные части и скатать сырники.

В творог манку добавляйте вместо муки при замешивании.

Творог примерно 400 г, 1 яйцо, муку добавляю до тех пор пока тесто липнет именно липнет к рукам. Примерно 2 ст ложки уходит. Сформировала, в муке обваляла и на сковороду

Делаю 1 пачка творога и 1 пачка рикотты) мука, яйцо, соль, сахар, ваниль) потом обваливаю в муке перед жаркой и формирую с помощью стакана)

С верху корочка, внутри нежнятина)