Быстрый и легкий пирог с малиной:

3 яйца

Сахар 100 гр

Соль щепотка

Сода (разрыхрытель) 1/2 ч.л.

Масло растительное 80 мл

Сметана 70 гр

Мука 150-160 гр

Малина 150гр

Смешиваем миксером до пены все указанные ингредиенты кроме муки. В смесь добавляем муку. Хорошо перемешиваем.

В форму наливаем 1/2 теста, внутрь кладем малину. Вливаем оставшиеся часть теста и сверху опять ягода.

Убираем на 40 минут на 180-200 С.

По желанию можно сделать заливку чтобы пирог получился влажным. У меня получился немного влажный, только верхний слой так сказать.

Я взяла около 2 ст.л. жирных сливок, добавила немного холодной воды и сахарную пудру. Смешала миксером и залила пирог. Убрала в духовку выключенную, но при этом не остывшую. Можно вместо сливок выбрать сметану!

Приятного чаепития! 🌷🌷🌷