@dimama21, в смысле при чем?)) Чуррос так же как и пончики - тесто, обжаренное во фритюре. Только пончики круглые, а чуррос - палки, выдавленные из кондитерского мешка.
Твёрдые - значит пережаренные 🙈 они такие же хрустящие снаружи должны быть и мягкие внутри
Очень зависит от того, как приготовлены. Даже в Испании очень разные. Соглашусь с выше комментариями, что они должны быть хрустящими и воздушными, но не твёрдыми.
@dimama21, в смысле при чем?)) Чуррос так же как и пончики - тесто, обжаренное во фритюре. Только пончики круглые, а чуррос - палки, выдавленные из кондитерского мешка.
Твёрдые - значит пережаренные 🙈 они такие же хрустящие снаружи должны быть и мягкие внутри