@_a_d_ посмотрите в интернете как сделать клюквенный морс , там доступней написано... Но там сколько читала не варят ,чтоб полезные свойства не теряла ягода , а моя золовка варила как компот и тоже эффект был ... Сахар можно , но лучше много не надо ... Сахар не есть хорошо вообще )) и мед нельзя , читала что не задерживает жидкость в организме .. не знаю на сколько правда