Девочки,как из сливы делаете компоты?хотела несколько банок сделать
Я так делаю.
Сливу ложу в банку, заливаю кипятком, как только вода остынет, чтобы можно было удержать руку на банке, сливаю эту воду в кастрюлю ( сахар добавляю либо в кастрюлю, либо засыпаю в банку по желанию и вкусу, как вы любите) довожу до кипения, заливаю банки и закатываю.
После мытья банок, крутым кипятком стерилизую их, накрываю крышками которых тоже заранее стерилизовала, даю настоять минут 10, сливаю воду. Закидываю сливу, посыпаю сахаром, и крутым кипятком заливаю и закручиваю, раскатываю банку, чтоб сахар растворился и под одеяло