2 кабачка, посолить и оставить на 10 минут…Потом отжать их, чтобы не было лишней воды, добавить специи(я добавила паприку, итальянские травы, сухой чеснок, перец), добавить 1-2 яйца, немного муки, на противень(на пергамент) высыпать эту смесь и выровнять, запекать до готовности, потом нанести на этот блин крем-сыр, помидоры, можно фарш, плавленный сыр, кунжут… и свернуть рулетом, разрезать))