@dinario @mama_lapochki_dochki_i_dvyh_sinochkov я взяла наш борисовский , но .что я заметила . Он посередине не особо хорошо разморозился , и жидкость просто оттуда не сцедилась походу... поэтому вышло мокро и в итоге как сметана.. я не знаю , первый раз делала .

@yramuvseproebali @aripa29 @smile2018 @dinario @mama_lapochki_dochki_i_dvyh_sinochkov @ya_tuta @shurpina1992 @mi_lan в общем, сделала первый раз из кефира и сметаны без заморозки ,просто отвесила. Консистенция огонь получилась ,но у меня была какая-то подгулявшая марля,и все забродило .
Второй раз заморозила кефир 3,2 % , положила таять в марлю , в итоге получилась какая-то очень жирная сметана . Или даже как йогурт , на хлеб такое не намажешь.. в чем проблема не поняла

Тоже из кефира делаю) однажды пробовала из подвешенной сметаны, тоже неплохо

Мама делает сметана и греческий йогурт, не морозит, просто под гнёт

Так, не удаляйте пост🤣 будем делать сыр🙈

Перемороженый кефир просто

Постоянно делаю , после того, как почитала составы на баночках 🤣 Пакет кефира морожу , потом в мелкое сито до полной разморозки , ставлю в кастрюлю и из этой сыворотки блинчики делаю . В творог либо зелень и чеснок +соль, либо вяленные томаты + базилик

Тоже из замороженного кефира делаю. Потом добавляю зелень, чеснок или специи(прованские травы люблю добавлять)
И ещё делала вот по такому рецепту, тоже вкусно ссылка

Морожу пакет кифира, потом на ночь на марлю и потом можно укроп с чесноком добавить. - вкусно!