Девочки, кто как делает домашние сухарики из белого хлеба в духовке? Что бы солёные и не жирные получились. Один раз делала, в рецепте подсолнечное масло было, жирновато получилось(
Сначала сушите сухари. Потом, когда они горячие, высыпаете в кастрюлю, а сверху масло со специями, закрываете крышкой и трясете хорошо. Пара ложек масла, туда соль, перец, чеснок зубчик -два выдавить, любые специи. Можно без чеснока. В принципе, можно и без масла, но пара ложек на противень не очень жирно, имхо
Режу кубиками,очень маленькими,сбрызгиваю водичкой,прям чуть-чуть,чисто руку под кран и просто трясу над сухариками,они не сильго мокрые будут и специи прилипнут,бульон ролтон(мне нравится с курицей,а ну ещё и с грибами не плох)
Посыпаю специями,мешаю и в духовку.
Все,идеальные сухарики.
Зависит от хлеба вкус. Структура. Режу да сушу. Если надо с солью ну посыпьте солью. Мы любим просто поджаренные.
Режу хлеб на кубики, складываю в ёмкость, добавляю приправы по вкусу, примерно столовую ложку растительного масла перемешиваю, и на протвень)