Как получать свежую смесь и творожок на молочной кухне? Советы и опыт!

Доброе утро! Подскажите, пожалуйста, как на молочной кухне можно получать более свежую смесь и творожок? Сегодня получили смесь от 5го числа и до 19го числа, творожок от 7го числа. Хотела смесь давать на ночь, но мы ее не успеем выпить срок раньше закончится. Конечно это не конец света, но не приятно. Это не в первый раз так, что у продуктов со сроком годности 2 недели уже неделю пролежали на кухне😔