Как приготовить идеальные панкейки на завтрак?
Доброе утро, девчата! 💐
Рецепт вкусных панкейков на завтрак!
Ингредиенты на фото в ленте.
Яйца и молоко должны быть комнатной температуры.
Или можно как я, яйцо быстро в миску с горячей водой на пару минут, а молоко немного подогрела в микроволновке.
Пока будем делать тесто, ставим сковороду с антипригарным покрытием на плиту, на средний огонь, пусть нагревается.
Яйца с сахаром и солью миксером вжик-вжиииик, пару минут, потом туда молоко, снова вжик) потом растительное масло и снова миксер в дело. Отдельно просеяли муку и разрыхлитель, перемешали тщательно, в нашу чашку с яйцами и молоком высыпали, миксером промешали аккуратно.
Выкладываем тесто столовой ложкой на сковородку, разравниваем и ждем появления пузырьков. Как пузырьки появились, переворачиваем и подрумяниваем с другой стороны.
Я делала сразу двойную порцию теста.
Если любите прям послаще, сахара добавляйте больше.
Приятного аппетита 🌼
Комментариев ещё никто не написал.
Почему пироги как шарлотка получаются сухими и допеченными?
Девочки, проблема. Пеку пироги по типу шарлотка, получается такое тесто... Яйца взбиваю миксером, мука, соль, разрыхлитель, иногда варенье, иногда сахар, масло мягкое сливочное, это тоже взбиваю миксером... Когда-то получалось нормальное тесто..
Что не так делаю? Все допеченое
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Почему не поднимается бисквит? Советы по выпечке
3я попытка . Почему он у меня не поднимется ??? Минут 5 взбивала яйца с сахаром. 5 яиц, форма 26-28см. Миксер мощный. Может режим духовки неправильный ?
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...