@annadorik29082008 то, что вы не делали, это не говорит о том, что не надо. Ребёнок с чужим человеком, и как в случае чего вы докажете, что бабушка это бабушка, и что она не украла ребёнка?
паспорт или свидетельство о рождении;
нотариально оформленное согласие родителей на его выезд из РФ – с обязательным указанием срока выезда и того государства, куда едет несовершеннолетний.