Без Сметаны,просто взбить масло со сгущенкой.Получится классический масляной крем.Если со сметаной делать,то загуститель нужен,при взбивании жидкой становится
@volha-strel, с отсевом конечно лучше будет.Я никогда не забуду попытку свой первый крем сделать🤣Было открытием что сметана жидкая становится,вместо крема получила жидкость