Как приготовить вкусный омлет, как у мужа? Делюсь секретом сочной текстуры и идеального вкуса

Такие омлеты жарятся не из яиц, а из смеси яиц с чем то ещё. Смесь эта уже готовой поступает в рестораны. Хранится в бутылках.

И вот ее просто на сковородку выливают во время жарки, и получается такая красота

Вот чё нашла. Мама дорогая. Оказывается, в продуктовом магазине это тоже можно купить. Это в Германии. Может, в Украине тоже что то похожее есть

На сковородке растопи Много слив масла или растительного налей, яйцо предварительно смешай вилкой в миске (некоторые добавляют молоко но у меня и без него выходит Скрабл отличный и по вкусу больше так любим, если шведский стол то там вообще с молоком чаще, а в ресторанах где порционно часто делают без молока только яйцо одно) и туда и соль по вкусу в меланж яичный, я на двоих 6 шт нам делаю, вылей на горячую сковороду это яйцо и начинай как только начнет схватываться собирать быстро лопаткой, соскребать как бы с дна, собирать его, прям быстро быстро и он жидким должен быть как снимать будешь. Его главное не переготовить тогда будет отлично как на картинке…;) вот мой например фото в тел нашла 😁