Какой он получился вкусный и ароматный...ммм...

Сама не ожидала,что так идеально получится испечь.

Это пипог к чаю на йогурте (можно снежок или кефир).

Готовится легко и быстро,а главное без заморочек.

Пирог на йогурте.

Ингредиенты:

Яйца 5 шт(холодные)

Щепотка соли

Сахар 150-200 гр (можно чуть больше,если любите по слаще)

Растительное масло 3 ст.ложки

Ванилин(по желанию)гр 10

Мука на глаз(500-700гр)+разрыхлитель гр 10

Йогурт/Кефир/Снежок по количеству на глаз (тесто должно получиться как магазинная сметана) на Ваш вкус(у меня йогурт питьевой от JLK ананасовый).

Приготовление:

В миску разбиваем 5 яиц,добавляем щепотку соли и начинаем при помощи венчика вручную взбивать(можно и на маленькой скорости миксера).Нужно взбить до появления пузырьков на поверхности смеси и до получения однородной жёлто-белой консистенции.После высыпаем туда сахар весь и ванилин(10гр) и просто так же слегка взбиваем до растворения сахара и масса немного увеличится в объёме.Добавляем масло,перемешиваем.Всыпаем муку с разрыхлителем,перемешиваем и в конце заливаем йогурт и хорошо перемешать.Тесто должно получиться как магазинная сметана.Духовку разогреваем на 180 градусов (у меня электрическая).Форму застилаем пергаментом и немного смазываем сливочным маслом дно и бортики формы.

Форма у меня разъёмная.Тесто выливаем в форму и ставим в духовку.Если у Вас форма небольшая,то пирог будет пышнее и объёмнее.Выпекать по времени в зависимости от своей духовки(у меня 60 минут вышло).Дать остыть,нарезать и можно пить чай.

Приятного аппетита 🙂.