Шашлык как у сестры: делюсь рецептом свинины в бальзамическом уксусе! Пальчики оближешь

Девчуленьки, вчера ходили на шашлыки с сестрой. Делюсь очень вкусным рецептом. Свинина или говядина очищается от пленок, жил и жира, режется на кусочки примерно со спичечный коробок. И на ночь маринуется в бальзамическом уксусе. Приправы по вкусу. Жарить на деревянных шпажках или небольших круглых шампурах. Вкус обалденный. Я даже без всяких соусов ела. Жареное мясо с приятной кислинкой! Сам шашлык так быстро умяли, что не успела сфоткать! :)