Варю абрикосовое варенье
Абрикосовое варенье-моя слабость🤤😍 Второй день варю варенье, запах по всей квартире, волшебный, муж в легком недоумение, кто это всё кушать будет, но я то знаю КТО😂
Комментарии
А как закрывает? Банки с закручивающими крышками?
Я сначала замешиваю с сахаром и оставляю минут на 30 постоять, чтобы хорошенько пропитались.. потом ставлю на плиту, кастрюлю наполняю уже постоявшими в сахаре абрикосами, чуть больше середины, чтобы не выкипали.. даю минут пять покипеть на хорошем огне, а потом убавляю и ещё минут 10-15 кипит на слабом огне, но обязательно помешивать.. потом желательно дать остыть варенью, я прям на ночь оставляла кастрюли и утром ещё раз кипятила по той же схеме.. как второй раз прокипятили разливаем горячее варенье сразу по банкам, предварительно уже термически обработанным, прям доверху, чтобы места не оставалось и закрываю крышкой. Выношу на балкон и закутываю банки в плед и так уже они стоят остывают под пледом опять до следующего утра🤗
Банки и крышки просто кипятком обрабатываю.
@chistotinairina @ulia-1552 @liza534855 сахар и абрикосов стакан на стакан и просто варим.Лично я на 2 раза кипячу.
А по времени сколько вы кипятите?
По какой цене абрикосы брали? Я вот думаю есть смысл ехать на Хилок 🤔 около дома по 89р/кг
Как раз вчера там два ящика взяли, сторговались на 70 р/кг взяли 12 кг) Абрикосы очень хорошие спелые, сладкие👍
@nata.lka, везде можно договориться о цене, всё гораздо дешевле, чем в магазине или в ларьках у дома. Все овощи и фрукты спелые👍 Главное, пусть муж торгуется, а то к беременным уж очень сильно там пристают и навязывают свою продукцию😂
Дайте рецепт пожалуйста, тоже очень люблю это варенье. Раньше бабуля присылала, а самой хочется научиться
Люблю запах при варке варенья. К самому варенью ровнодушна вообще. Придумали бы серию ароматизаторов для дома с запахом "варим малиновое/абрикосовое/клубничное варенье"...
Ой спасмбочки вам большое, уже мужу дала цу купить баночки, крышечки, и конечно же абрикосики. Обязательно займусь. Потом дам знать как прошло все у меня😁