
•❀• Окрошка •❀•
✎...
лук зелёный
укроп свежий
варёная колбаса
редис
свежие огурцы
яица
кефир 2,5 %
уксус 9%
соль
✎...
картошка
растительное масло
молотый перец
✎...
мелко нарезкам зелёный лук, укроп и кладём на дно кастрюли. Добавляем соль и мнём толкушкой до появления сока и аромата.
колбасу, редис и огурцы режем мелкими кубиками.
яица сварить, остудить, потереть на тёрке и добавить в кастрюлю.
залить все ингредиенты кефиром и питьевой водой. добавить пару столовых ложек уксуса и досолить по вкусу. Размешать и подавать в охлаждённом виде.
В наших краях не принято добавлять картошку в саму окрошку. Вместо этого картошку жарят и едят в прикуску с супом или же кладут жаренную картошку в тарелку поверх окрошки. Получается бомбезно. Даже мужу понравилось так есть 🤍
Приятного аппетита! 🍵🥗
#окрошка #рецепт #лето #семья #кухня #вкусно #интересно #суп #книга #фото

Окрошка 💚
Готова летом кушать на завтрак, обед и ужин
Разделяются три лагеря, те кто любят:
1) кефир + минералка(вода) + лимон.кислота(уксус)
2) квас
3) не любят окрошку , в принципе 🤷🏻♀️
А вы как относитесь к этому блюду?
Сегодня случайно подняли тему с подругами. А ваши мужья придирчивы в еде? Например, картошка и колбаса в окрошке разного размера/формы/слишком большие - есть не буду. Или: кефир буду только Ирменский, зорьку не хочу. Или: надоела панна котта, можно было и тирамису сделать.

Примета гласит: если на улице неделю сохраняется плюсовая температура, даже если это +2, то сезон пора открывать.
И папа: «ну наконец-то!»
Мы-те самые странные люди, которые едят окрошку на ледяной воде с уксусом. И кастрюля с этим салатом теперь в холодильнике до августа точно.👌там уже надоедает😂

Могу жрать ее бесконечно 😍😍😍
Одна из причин моей любви к лету)
Зимой она вообще никак не идёт😅
К окрошке на квасе отношусь 🤮
А на кефире 😍
Отварная грудка+отварная картошка+варёные яйца+огурцы+редис+зелень+зелёный лук
Залить кефиром 1% и минералкой
Заправить горчицей и солью
И прям подольше, чтоб в холодильнике постояла
😍😍😍😍
Можно просто этот салат залить таном или айраном, но так было бы слишком просто 😁
#кулинарныйвикинг
#яохудеваю

Солнечные деньки навеяли 😋 одно из блюд, которое ассоциируется с летом 🙃всей душой обожаю окрошку на кефире или на мазике с уксусом (да, я из тех извращенцев), а в беременность с дочерью ела исключительно на квасе 💁🏼♀️ кто-то любит на айране, кто-то с минералкой. Еще один из пунктиков - вареная колбаса, ни с говядиной, хотя, знаю пару людей, которые допустим в окрошку добавляют и копченую колбасу или вареную курицу. Кто-то редис не добавляет, кто-то картошку.
А на чем Вы любите окрошку? И есть ли ...