Невероятные мягкие сырники без глютена и БК

Сырники запечённые бгбкбс ,
сказать честно думала будет так себе , да и выглядят сухо
Но на самом деле нет , нереально мягкие
На мое удивление оказались очень вкусными , дочка уплела сразу ,
да я сама не против была бы уплести 😁
Рецепт 💛

1/4 часть стакана кокосового масла

Стевию или топинамбур по вкусу

5 ст.л лимонного сока

3 часть стакана миндальной муки

2 ст.л кокосовой муки

1 ст.л Лимонов цедры

Немного соды бг и соль щепотку

Все хорошо вымесить отправить в холодильнике на 30 мин до застывания
Скатать форму сырников , выложить на противень
Выпекать 180гр 10-15 мин🌺

Сверху полила топинамбуром и украсила голубикой 🫐