Куда девать недопитый детский биолакт и йогурты: рецепт панкейков

Из того что было, то и слепила😅

В общем сынок, любит не допивать биолакт и йогурты, а мне жалко это постоянно выливать, поэтому как-то решила что нужно найти остаткам применение)

Такие типо «панкейки» любит мелкий и муж😅

Я тоже не могу от них оторваться)

Поделюсь рецептом

Состав:

Детский биолакт/йогурт - 200г

Яйца - 2шт

Мука - 6 ст.ложки (с горочкой)

Банан - 2шт (их кстати тоже сынок не хотел есть и я замесила в тесто😂)

Сода гашенная уксусом - 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Бананы размять вилочкой до состояния пюре (можно блендером, как вам удобнее).

2. Добавить 2 яйца и хорошенько это дело перемешать.

3. Добавить биолакт и перемешивать до тех пор, пока все ингредиенты полностью смешаются.

4. Гасим соду уксусом и перемешиваем получившуюся массу.

5. Добавляем муку по ложечке , хорошо перемешивая. Можно добавлять через сито, у меня его нет🤷🏼‍♀️

Тесто должно быть по консистенции таким, чтобы с ложки не стекало как вода и не держалось на ней. Тягучее немного) думаю поймёте 😅

Самое важное!!

Выпекать на сухой сковородке. У меня самая обычная антипригарная за 350₽ из Ашана😆

Жарить на медленном огне 🔥

Равномерно размазюкиваем(именно размазюкиваем 😆😆) панкейки, чтобы в середине не было теста больше, чем с краю.

И ждём пока верхняя часть перестанет быть жидкой и появятся пузырьки, переворачиваем и 1-2 мин на другой стороне, чтобы появился румянец☺️

Не смотря на то, что я не добавляю в них сахар, за счёт банана и биолакта (у меня фруктовый был) есть приятная сласть.

Мой мелкий их уплетает одну за другой)

Надеюсь будет полезно☺️