В моей семье тыкву любят все кроме меня, но! Оладушки понравились даже мне! Максимально просто!
• Тыква (думаю примерно 500-700гр)
• Соль 1/2 ч.л.
• Яйцо 1шт
• Кефир (у меня пакет детского Агуша целиком)
• Мука на глаз
Измельчить или натереть тыкву, добавить яйцо, кефир, соль, перемешать и засыпать муку (чтобы плотная масса получилась)
Обвалять в муке (мокрыми руками) и жарить под крышкой до готовности 😇