Девчонки, поделитесь рецептом вкусного клубничного варенья: ваш лучший способ варки?

Сколько кг клубники,столько же и сахара.

Очищаем от зелени,помыли.

Высыпали в большой таз вместе с сахаром.

Оставили на ночь,либо на 6-8 часов,чтобы дал сок.

Затем ставим на огонь,как сахар расстает перемешиваем аккуратно.

Как булькнуло,вырубаем.

Через час еще раз ставим на огонь,даем чуть приготовиться,опять вырубаем, убираем с огня,через час ставим опять на огонь и еще варим мин 30,и все

В процессе убираем сверху пенку.

Подготавливаем банки,заранее прокипяченные.

Как остынет варенье,собираем в банку и всё.

Таким методом клубника останется ЦЕЛАЯ,не будет как каша малаша.

Варим на среднем огне.Часто перемешивать нельзя.

Воды не добавляла!(т.к клубника дала сок,этого было достаточно).