Руккола индау: мой первый опыт выращивания и дегустации. Делаю теплый салат с говядиной, пармезаном и лимонным соком. Помогает ли похудеть?
Посадила весной итальянскую рукколу индау. Я, вообще, её никогда не ела. Но мой муж - ценитель полезной и правильной пищи, поэтому и решила ему угодить. По той же причине посадила и кинзу, от одного запаха которой у меня начинается мигрень. 🤪
Пошла сегодня утром в огород - руккола уже колосится в полный рост и её так много, хоть продавай. Думаю - ладно, надо попробовать на вкус - что я вырастила? Тем более, что на пачке написано - помогает похудеть! 🤭
Нарвала щавеля, укропа и пошла готовить. Сварила щавелевый суп. А из рукколы сделала тёплый салат с говядиной. Просмотрела рецепты из интернета, видоизменила и подогнала под свой вкус и возможности. Томатов у меня нет, обошлась без них. Обжарила тонкие ломтики говядины, натерла сыр пармезан и вареное яйцо. Нарвала руками рукколу и полила смесью оливкового масла и лимонного сока. Что сказать? Думаю, если б я настригла любую другую траву у забора или накрошила березовых листьев в салат, был бы один хрен. В лучшем случае руккола абсолютно безвкусная. Буду надеяться, что хотя бы похудею, как обещали. Надо было взвеситься до и после салата. 🤣
Комментарии
Вот у меня она тоже огромная, потом сфотографирую. Но я просто траву не люблю. Я больше по мясу. 🤣
Какая-то неправильная руккола. Обычно у неё классный, ореховый вкус.
Маш, у меня какое-то бескрылое восприятие с элементами конкретики. Для меня ореховый вкус - у орехов, а у травы - вкус травы. 🙈 Это одно и то же, когда мне говорят - нет, только не голубые обои, они холодные! А я сижу в голубой комнате при +27 в помещении и думаю - как это холодные? Холодно не там, где голубые обои, а там, где не топят. 🤭 Ну, поела модную рукколу, не поняла вкус и ладно. Лучше в следующий раз оливье сделаю. 🤣
Я не знаю, что у нас за сорт, но она ароматная вкусная, а у друзей на даче огромная какая-то и офигенно вкусная, я её просто так рвала и ела 😄