Как приготовить плавленый сыр с грибами и зеленью?

#растижопабольшаяприбольшая
Я уже наверное года 2 хотела приготовить сама плавленный сырок, но всё как-то откладывала сей момент. Но вот недавно на просторах тик-тока мне попался супер простой рецепт плавленного сыра, без слёз единорога и пера из правого полупопия жарптицы.

Плавленный сыр у меня с грибами и зеленухой.
Творог 9 и более % - 500 грамм
Сметана (чем больше жирности тем лучше, у меня 26%) - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Это наша база продуктов для сыра, остальные продукты добавляем по вкусу.

Смешать в миске Творог, сметану, яйца, соль, соду.
Взбить блендером до однородной массы.
Поставить на водяную баню и непрерывно помешивать пока не появятся первые бульбочки, у меня около 10 минут. Снять с огня.
Добавить жареные грибы, зелень.
Остудить вначале при комнатной температуре, потом в холодильнике.
Намазать на батон или хлебушек и наслаждаться.
Приятного аппетита!