кислое молоко или простокваша - по своим характеристикам не уступает свежему, в то же время легче усваивается организмом. Молочная кислота в его составе улучшает микрофлору кишечника и работу желудка, увеличивает сопротивляемость организма к болезнетворным бактериям. Кислое кобылье молоко — кумыс считается напитком долголетия. Он поистине обладает ценнейшими для организма свойствами, но также содержит определённый процент спирта, что представляет вред для больных диабетом. Но в этом случае совсем отказываться от него не стоит, т.к. он низкокалорийный, не накапливается в виде жиров, улучшает циркуляцию крови и лимфы, делает организм более выносливым к различным инфекционным заболеваниям. Следует выбирать слабый кумыс, в составе которого лишь 1% алкоголя;
творог при диабете — диетологи считают, что это идеальный продукт при сахарном диабете. Он относится к кисломолочным изделиям, в нём сосредоточено множество полезных элементов, которые хорошо воспринимаются пищеварительным трактом, легко усваиваются, восполняя запасы белка, укрепляя защитные силы, костные ткани, нормализуя давление. Учитывая, что его инсулиновый индекс достаточно высок и стимулирует мощный выброс инсулина, рекомендован обезжиренный продукт небольшой порцией и не чаще, чем раз в день;
@maryapr все диабетики просто так не едят/не пьют/не употребляют продукты, содержащие углеводы, без укола инсулина. (Исключение - быстрое поднятие сахара крови при гипогликемии). Ошибочно мнение, что диабетику нельзя ничего. Можно, НО с оговоркой на укол инсулина. Хочется съесть больше углеводов=подколешь больше инсулина. Как-то так! Возможно, что молоко не стоит пить людям, у которых есть целиакия/непереносимость лактозы и тыды, и тыпы. Ещё, как вариант, белок может спровоцировать нежданчик: рост сахара тогда, когда ты этого совсем не ждёшь, позже.
Вот ответ на вопрос. Морозить ягоды можно
Вопрос - зачем