Как приготовить вкусные сырники с кокосовой стружкой? Простой рецепт для завтрака!

Творог 500гр (беру в брикетах всегда,получаются мягкие и без комочков)

2 яйца

Сметана 2 столовые ложки

Мука пшеничная 3-4 столовые ложки

Кокосовая стружка 70 гр

Подсолнечное масло для жарки

В посуде соединяем творог,яйца, сахар,сметану.

Все тщательно перемешать,добавляем муку ,кокосовую стружку. Снова все перемешиваем.

Ждём 10 минут ,чтобы мука и кокосовая стружка впитала в себя влагу.

Если спустя время тесто жидкое можно добавить ещё кокосовой стружки или немного муки ,тут главное не переборщить с мукой,чтобы сырники не стали твердые.

Формируем сырники ,обваливаем в муке .

Жарим на разогретой сковородена среднем огне до румяной корочки ,не закрывая крышку.

Потом переворачиваем на другую сторону и закрываем крышкой,чтобы сырники хорошо пропеклись.