Беру в метро любой зерновой, главное, что бы максимально свежий был, либо покупаем в компаниях, где сами жарят и продают кофе (Tasty coffee, например), в идеале, в зёрнах, конечно, если молотый, то долго не хранить лучше, максимально быстро пить, он махом выдыхается