Девочки, всем привет!

Можно я и вам покажу, пожалуйста?)
Это моя морозилка! Я ее сейчас всем демонстрирую, как экспонат😂

Впервые в жизни начала замораживать овощи)
Скажу чест...

Question

Девочки, всем привет!

Можно я и вам покажу, пожалуйста?) 
Это моя морозилка! Я ее сейчас всем демонстрирую, как экспонат😂

Впервые в жизни начала замораживать овощи)
Скажу честно, я подошла к вопросу несерьёзно) закупалась на Сарыарке, недёшево)) моей целью является не заморозка на зиму (ну кроме ягод) и не экономия средств, а экономия времени!

Как беременные готовятся к родам, так я готовилась к садику и выходу в офис 😃 времени на готовку у меня крайне мало)))

В заморозке: перец светофор, кабачки, цветная капуста, брокколи, белая редька (на лагман), шампиньоны, помидоры, морковь, малина и ежемалина. До конца лета буду ещё замораживать. Но места в морозилке осталось крайней мало( несмотря на то, что у меня нет никаких полуфабрикатов, курицы, мяса😂

Мало конечно у меня здесь всего) но нам с дочей для двоих много не надо🙃 так горжусь собой 😂😂😂

Принимаю вашу похвалу и советы🤗

Qwerty · Accepted Answer

Можно ещё потом по осени сочные помидоры натереть и эту кашицу в силиконовые формочки для кексов налить и заморозить потом переложить в пакет,  люблю потом в зажарки/подливы добавлять

🌹🌹🌹 · Answer

Хозяюшки такие 😍😍😍не удаляйте пост пжста

Mahabbat · Answer

Мы в прошлом году взяли специально морозилку с отсеками вертикальную.  Я вообще все, что плохо лежит замораживаю🤪 лучше, чем испортится

Klara Alma · Answer

У меня такой вопрос, глупый конечно, а они после размораживания водянистые не становятся? И потом снова замораживание их же, после разморозки?Никогда не замораживала люблю всё свежим, вот и никак не решусь на заморозки. Благодарю заранее и за понимание☺️

Алина · Answer

Круть а у вас от перца не бывает запаха ? Морозила перец в прошлом году таки вся Морозка пропахла , что не положили запах этот 🤪

Айзере · Answer

Перец надо в плотно закрывающийся контейнер закрывать, либо обязательно зип пакет и не открывать туда сюда, сразу поруионно сделать, тогда запаха не будет

Айзере · Answer

@aizere20202308 порционно*

Angela · Answer

Ох моя любимая тема 😍😍😍

Donya · Answer

Ма ша Аллах девочки просто огонь 🤩🥹🥹🥹🥹 красота столько идеи

Madina · Answer

И хотела спросить про кабачки и перец, я вот тоже заморозила но они при разморозке влажные это норм

Адиля · Answer

Сейчас летом, пока все более менее дёшево, нужно замораживать. Особенно ягоды и овощи😁 тоже хочу в середине лета примерно начать делать заготовки

Гуми · Answer

Как я кайфую от вашего поста.  Вы молодец

Answer

Я тоже люблю заморозить всё,потом удобно 👍
Чаще всего морожу зелень, помидоры,баклажан(кубиками) и кабочки кубиками

Mama Rina 💁🏻‍♀️ · Answer

Как вам баклажан после заморозки? Чаще всего слышу, что он резиновый потом

Answer

@ri_na да ,я кубиками мелкими режу, кружочком не вкусно

Answer

@maremka1101 кружочками не вкусно было,а кубиками везде добавляю и жарю и варю

Айдана · Answer

Я также забила морозильник в конце прошлого лета очень выручает👍🏼🤗 вот правда кабачки не совсем вкусные после заморозки, но есть можно))) круто! Мы запасы эти до сих пор едим

Mama Rina 💁🏻‍♀️ · Answer

А я вот про баклажаны слышала… кабачки пока не знаю, ещё не кушала с заморозки)))

А,Е · Answer

Оооо классно.кабачки люблю.заморожу теперь

Диана · Answer

Как вы заморозили цв капусту и брокколи? Отваривали для начала?

Mama Rina 💁🏻‍♀️ · Answer

Бланшировала) в ютубе поищите видео 🌺 мне понравились, готовила уже. Как свежие 👍

A · Answer

Круто! Я тоже думала да не доходят руки

Sabina · Answer

Что-то на зашаренном 😂
Блин, ну вы крутая! Я каждый год думаю о том, что в следующем точно сделаю, а потом наступает след год и я забываю 🥲

Mama Rina 💁🏻‍♀️ · Answer

Я только в том году задумалась и в этом году решила точно! Не без вдохновления мамлайф прошлогодними постами)))

NeZnau · Answer

Я бы помидоров измельченных побольше заморозила бы, добавляю его в зажарку к луку и моркови придает сочность и красивый цвет подливе👍👍👍 томатную пасту почти не использую уже

Алина · Answer

Мне не понравилось . Когда оттаивает то ничего толком не останется только шкурка даже когда в блюдо добавляешь не очень 🤷🏽‍♀️ решила их не морозить

#DANA_LAZER_GO💘 · Answer

👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼✅

Ann · Answer

Как-то после новоселья у меня осталась натертая морковь, капуста и сваренная свекла. Тоже положила все в морозилку и потом ещё пару месяцев кайфовала 😅 это вещь! А у вас ещё так эстетично и красивенько 😍

Mama Rina 💁🏻‍♀️ · Answer

Блин, спасибо вам большое))
Знаете, я не аккуратист, и не мастер фотографии)) сфоткала, как есть, уже сто раз переворачивала всю морозилку, искала что-то 😂 здесь есть девочки просто хозяюшки от Бога, вот у них прям эстетика, глаз не оторвать!

Rich · Answer

Не люблю замороженные ягоды,ради сына замораживаю. И перец болгарский целиком замораживала чтобы зимой фаршировать не понравилось вообще,безвкусный водянистый перец. В этом году попробую помидоры, кабачки и брокколи заморозить

Mama Rina 💁🏻‍♀️ · Answer

Я тоже кстати не люблю замороженные ягоды, они как ни крути, впитывают запах морозилки. Но моя доча обожает 😳 я этой зимой просто разорилась на малину, клубнику, голубику. 
С перцем я уже готовила, тушила))) такой же, как свежий👍
А вот как для перцев - не знаю. Я сама перчики не готовлю, а если где-то кушаю, сам перец никогда не ем

Afina · Answer

@ri_na и пакеты вакуумные не помогают ?

Afina · Answer

Теперь знаю , как заморозить кабачок ! Мне тоже надо этим заняться. Я люблю ещё виноград домашний заморозить и варить с него компоты .

Айзере · Answer

А как виноград морозить, подскажите пожалуйста

Afina · Answer

@aizere20202308 просто в пакет и в морозилку,)

Бенкунг · Answer

В сезон каждого овоща и фруктов дёшево брать можно. И можно ещё отварить грибы, порезать и заморозить. Чтоб взяла и кинула в жарку или запекать сразу. И лучше в пакете приплюснутым хванить. Так быстрее можно и легко отколоть или отрезать.

safeandsound · Answer

Обожаю момлайф за такие лайфхаки 🔥

Кис Кис · Answer

Все хорошо, но иногда как попрёт и не остановить! А места уже нет. Перед родами сделала самсу, вареники, чебуреки, блины с мясом и творогом, сырники, гузляме с сыром. Хочу ещё пельменей налипить. Муж спрашивает зачем? Я говорю, что первые деньки мне будут не до готовки.

Maxmarr · Answer

Мне интересно, вы все сырое заготавливаете или готовое?

Кис Кис · Answer

@maxmarr да сырое, потом размораживаю и довожу до готовности

Кис Кис · Answer

@mamysik03 вкус как обычно, сочно получается

Жібек👑 · Answer

@ri_na, @julya.373, @mat_drakonov, @professional, ой девочки засмущали😁🤪 спасибо )

E.D · Answer

Девочки, как вы замораживаете зелень ? Подскажите

Кис Кис · Answer

Свежую зелень лук, укроп, петрушка мелко режу и по пакетам вот и все. Вид не теряет

Айзере · Answer

Все хорошо промыть, положить в воду с солью на мин 10-15, ещё раз промыть, полностью просушить, чтоб вообще влаги не было, затем нарезать мелко, и попакетам👍зимой, как свежее кушать)))

abdr · Answer

а еще можно сделать сразу для зажарки, точнее не по отдельности замараживать, а все соединить, как типа мексиканской смеси, и чтоб когда готовить по отдельности не вытаскивать, а вытащить мешочек и сразу закинуть

Mama Rina 💁🏻‍♀️ · Answer

Да, видела)) так тоже хочу так заморозить) спасибо 🌺

Айым · Answer

Вы молодец. Я плка заморозила только вишню, но вы вдохновили на еще что то заморозить ,😘

Мама Своих Малышей · Answer

Сколько живу замораживаю только на зиму ягоды ))  
И манты с пельменями и все . 
Замороженные овощи как то не то по вкусу в еде 🤷‍♀️ трое детей ношусь целый день но не замораживаю овощи для готовки . 
Но вы молодец 👏

Mama Rina 💁🏻‍♀️ · Answer

Спасибо))
У меня немного не такая ситуация) я одна с ребёнком, работаю. Для меня это необходимо))))

Жібек👑 · Answer

И морковь обожаю замораживать. Так как каждый раз доставать терку и потом мыть его не люблю

Диана · Answer

Доброй ночи! Удобная такая морозилка?

Жібек👑 · Answer

@maxo.01, не совсем 
У меня мало было заморозки, пойдёт. Но если + мясо будет то неудобно

Диана · Answer

@qyzjibek, спасибо

Жібек👑 · Answer

Я вот в прошлом году замораживала 
Может найдёте идею для себя

Жібек👑 · Answer

@ri_na, в супы закидывать 
Это крч остатки были и нужно было куда то деть, в мусор выкидывать жалко 😂 и придумала такой вариант

Mama Rina 💁🏻‍♀️ · Answer

@qyzjibek, 👍👍👍

Екатерина · Answer

Круто с помидорами придумали резать и ложить пластами👍

Aisulu · Answer

Вы потом увидите что даже при высокой закупочной цене экономия приличная выходить) потому что все под рукой и ничего не портится)

Aisulu · Answer

@ri_na, вот так все нарежу, заморожу) потом хоть плов, хоть лагман, хоть борщ. Все быстро готовлю

Mama Rina 💁🏻‍♀️ · Answer

@aisulualm, супер)) а я на борщ и лагман брала заготовки в магнуме, теперь есть свои 🤣

Aisulu · Answer

@ri_na, на самом деле свои лучше) и упакуешь удобно, и овощи хорошие выберешь. Да и много времени это не занимает

Son 💙 · Answer

Аааа блин, ежевику хочууу🤤

Mama Rina 💁🏻‍♀️ · Answer

Вкусная!!! Я купила 1 кг всего, денег пожалела 😬 часть съели, часть заморозила. Аж жалко было морозить, хотелось свежей съесть. Но летом куплю ещё, на зиму нужнее 👍

Son 💙 · Answer

@ri_na, вы с Алматы же? Сколько она у вас стоит ?

Mama Rina 💁🏻‍♀️ · Answer

@son2020, да, с Алматы. Я за 2500 взяла.
Но чтоб вы понимали, я дочке всю зиму брала по 3500 за 125г и малину по 3000 за 125г.

Жібек👑 · Answer

Помидоры на 4 делю и вместо томата можно использовать
Кабачки тоже не найти зимой )

My_life · Answer

@ludmilka_3008 витамин с точно не сохраняется никак 
Остальные по разному, почитайте последние данные. Ну и если покупать или делать, то заморозку, которая быстро морозит, и держит температуру определённую. Это спецоборудование. Я беру ягоды и овощи зимой проф заморозки. 
Не думаю что прям много экономится
Ну если есть деньгт то лучше есть свежее

Mama Rina 💁🏻‍♀️ · Answer

Да тут вопрос расставленная приоритетов.
На самом деле у меня и денег не так много 🥲 всю зиму плакала по кабачкам, крайне редко брала свой обожаемый брокколи ❤️ 
Для меня мое время в приоритете) жертвую витаминами)

Людмила · Answer

Я лучше собственные дачные овощи и ягоды буду замораживать, чем покупные. Я уверенна, что в них нет никакой химии, ничем не обработаны, то что замороженное в пакетах продают или на развес, там много льда и не один раз оно размораживалось. Дело выбора🤷

My_life · Answer

@ludmilka_3008 ну с этим соглашусь. Фирменные пакетики я беру. Бывает наши магазины доставка логистика грешат, но есть разные производители. Еще можно купить лари специальные.

жаклин · Answer

Какая вы молодец

Аида · Answer

😍😍😍😍

❤️❤️❤️ · Answer

Вы молодец 👍

MaryJaneWatson · Answer

Красота ! 😍

Гульнара · Answer

Вы молодец!Хозяюшка👌👏👏🌸.Тоже скоро займусь этими приятными хлопотами.

Зами · Answer

Эх когда я собирусь😅 всё хочу и надо вот блин не когда

Arsi2022 · Answer

Ваау классно так, а как малину заморозили, и что за пауетики?

Arsi2022 · Answer

@ri_na не мыли получается?

Mama Rina 💁🏻‍♀️ · Answer

@arstan1617, нет) можно ополоснуть и хорошо просушить, но мы малину вообще не моем

Madina · Answer

А потом она не течет?

Мира · Answer

👍👍👍

Заготовки это супер, но ещё в этом году не начала даже 🫣

Айнұр 🐾 · Answer

Уже начали?? Крутая такая

Loli · Answer

Грибы тоже заморожен на любителя и брокколи

Марина · Answer

Вы молодец 🤗
Тоже все что возможно замораживаю,по сезону 😀 ,если хотите больше места, попробуйте с пакетов максимально воздух выдавить, например удобно из ЗИП пакетов с застёжкой,оставить маленький зазор.и ровным слоем выложить

Алтынай · Answer

Это классно и экономит время

ameli05 · Answer

Молодец👏🏼 А что планируете делать с цветной капустой? У меня лежит с прошлого года, не знаю каким образом использовать)

Людмила · Answer

Сделайте запеканку, куриное филе, помидоры,цветная капуста, яйца+молоко и сыр👍🏻👍🏻👍🏻

Лэйла · Answer

С цветной капустой много вкусных можно готовить. У меня всегда остаётся при готовке, муж не может мелкие кочанчики покупать. Я жарю в кляре, можно просто с яйцом пожарить, можно с луком, немного чеснока и помидор 🍅 добавить обжарить. Можно салат сделать, цветная капуста, сок 🍋, сладкая кукуруза, 🍅, масло любое какое любите, можно запеканку сделать, залить смесью яйца и молока или сливок, можно ещё все это дело сыром посыпать. Вы главное начните готовить и вы ее полюбите очень))). У меня даже младший ест, он ужасный привереда в еде

Лэйла · Answer

@ameli05 Только надо ее сначала бланшировать, потом морозить. И не переварить. Просто когда отваривать будете добавьте соль и сок 🍋, тогда она не перевариться.

Алла · Answer

Я собирала сразу овощи для подлива, к примеру в один пакет на одну порцию : перец, морковь , кабачок, зелень . Ещё замораживаю томатную пасту также порционно.

My_life · Answer

И водянистые продукты вообще не морозят.

My_life · Answer

Ну вообще-то такая заморозка не есть хорошо. Вода вытечет со всеми витаминами. Я лучше потрачусь на свежее. Или на проф замороженные овощи

Диана · Answer

@ludmilka_3008, извините что лезу. Можно спросить какие у Вас  морозилки(ларёк или вертикальная)?  Какая удобнее

Людмила · Answer

@maxo.01 у меня и вертикальная есть и ларь, ларь маленький на 100 литров, но мне удобнее вертикальный, там всё можно по полочкам разложить и искать проще, кроме разморозки, смотрите сами сколько у вас свободного места и для чего он вам, вертикальный у меня для овощей и ягод, ларь для мяса

Диана · Answer

@ludmilka_3008, спасибо большое

Mama Rina 💁🏻‍♀️ · Answer

Супер, спасибо за совет!

Твоя Вредная Соседка · Answer

Оо, это огонь, делаю последние два года, просто блендером вжик. Тут у девочек увидела

Aigerim · Answer

Помидоры это ваще топ 👍 делаю 4 год подряд, как помидоры спеют в огороде 🤤 зажарка, супы, менемены на завтрак 😋

Ardn · Answer

Блин не советую замораживать броколли, такая ересь получается, выкинула( она как варишь водянистая выходит, не вкусно.

Ardn · Answer

@qyzjibek, где бы на это найти силу и волю😂

Mama Rina 💁🏻‍♀️ · Answer

@qyzjibek, я почти также делала)))

🙂 · Answer

Брокколи надо бланшировать ее так не замораживают поэтому у вас и невкусно

mmvgfss · Answer

Правильно пока дешёвые надо брать и заморозить. Я так фрукты в пролому году заморозила и всю зиму сын пил компот. В этом году думаю и овощи заморозить. А то брала баклажаны по 2800 тг. И светофор 😅🤦‍♀️

sushiba · Answer

Классно! Я замораживаю  лук порезанный, так выручает во время готовки

Mama Rina 💁🏻‍♀️ · Answer

Лук тоже хочу заморозить! Нормальный он на вкус после морозилки? Я на ютубе видела заморозку лука только в овощной смеси, отдельно не видела)))

sushiba · Answer

@ri_na да, в супе и в зажарке ничего необычного непочувствовала

Ainura 🩷 · Answer

мозно я приду к Вам зимой?))🥹

Mama Rina 💁🏻‍♀️ · Answer

Приходите🤗🤗🤗

Молдир · Answer

Редька отличная идея, ведь зимой не найдешь. Спасибо

monetka · Answer

Блин классно. Я вечно ленюсь

Mama Rina 💁🏻‍♀️ · Answer

Как будет время и желание, тоже займётесь 🌷

Направление В Садик · Answer

Ух ты какая молодец 🥰 
Тоже хочу, но надо съездить на базар 😜

Mama Rina 💁🏻‍♀️ · Answer

Спасибо😁
Я набрала всего по чуть-чуть и таааак замучилась))) лучше заморозить что-то одно, потом другое🤣 а то у всего свои способы заморозки, так устаёшь((( а потом нарадоваться не можешь😃

Направление В Садик · Answer

@ri_na, спасибо ☺️ хочу особенно броколии и цветную капусту. Как гарнир вообще топчик будет. А то зимой у них цена будет как в космос слетать

Мама · Answer

@mat_drakonov, вот вот, надо бы заморозить

❤️❤️❤️ · Answer

😍😍👍🏻

Мама · Answer

Крутышка👍

Mama Rina 💁🏻‍♀️ · Answer

😘😘😘

Alm · Answer

😍 мы с мужем тоже в этом году впервые заготовки делать начали, только с рождением ребёнка поняла что заготовки это жизнь 😂

Mama Rina 💁🏻‍♀️ · Answer

Я раньше вообще не задумывалась😓 не знала как и зачем вообще замораживать))

Лучший комментарий

Комментарии