Как сделать творожный сыр из кефира?
Как вы делаете творожный сыр из кефира ? Хочется попробовать
Комментарии
@anuschka_spb, спасибо !) попробую сделать
Только томатов нет 😁 пока что начнём с укропа
И из Сметаны ещё сделаю как выше написали ) потом напишу отзыв 😁
Можно ещё грузик поставить сверху, но в случае сметаны это точно не нужно, тк там все жидкое, а в случае с кефиром можно, когда подтает, но тоже не обязательно, просто чуть дольше стекать будет. Ну и когда кефир уже расстаёт достаточно можно тоже посолить, чтобы быстрее остатки стекали 👌
@ekdavydova18, отлично ! Кефир тоже заморозила 🤣
Спасибо 😘
@cheblokovochka, ну просто сырное производство)))))
@ekdavydova18, хаха 😀 не говори 😁😁😁
Замораживаешь пачку (в пакете или в бумажной таре), как замёрзнет- убираешь упаковку, кладёшь это в дуршлаг, проложеный марлей или просто хлопковой тканью (например наволочкой). Ставишь стекать на сутки где-то. Как растает и стечёт сыворотка в марле останется сыр. Его солишь и добавляешь добавки какие хочешь (укроп например). Но вкуснее делать на сметане все-таки
@ekdavydova18 а оставлять до утра в холодильнике? Или при комнатной температуре? 😅
@m.ulya, Я на балконе оставляла, но сейчас там уже не так прохладно. Так что можно если кефир то дать растаять при комнатной, а стекать уже в холодильник. Сметану лучше сразу поставить
@ekdavydova18 поняла) спасибо большое, попробую сделать🌹🤗
@anuschka_spb точно умеет)