Как вырастить сладкие лимоны в лимоннике: секреты ухода и профилактика горечи плодов?
Что делать, чтобы лимоны в лимоннике не горчили?
Лучший комментарий
Комментарии
На вид Пирог просто бомба 😍машаАллах1 табаракАллах1
Выдержать в кипятке и потом остудить в холодной
Делала так?
Да, точно так и сделала. Не со всеми лимонами это работает по ходу(
В следующий раз возьму на 2 лимона больше и использую только цедру и мякоть))
Я их в кипяток положила с содой, но не помогло🤦♀️
А тесто такое вкусное, жаль горчит😭
200 гр сметаны
100 гр растопленного сливочного масла
16 гр разрыхлителя
Щепотка соли
1 яйцо
350-400 гр муки
Просто все смешиваешь и присыпая муку замешиваешь тесто.
Начинка может быть любая, у меня из лимона.
2 лимона оставляю в кипятке с 2 ч ложками соды на минут 15 .( это чтоб не горчило, но мне не помогло)
Потом разделяю, убираю семена и измельчаю в блендере . Добавляю 200 гр сахара и 2 ч ложки кукурузного крахмала.
Формирую пирог и отправляю в духовку на 40 мин при 180 гр.
Под цедрой есть белая кожица, вот она горчит обычно.
Натри цедру, не задевая белую часть, убери ее, затем приступи уже к мякоти, из неё тоже убери косточки.