Платят налог только те, у кого куча квартир и они зарегистрированы как фоп (и то не факт, что они зарегистрируются), а бабушка которая сдаёт свою однушку, не платит) ну или обычные люди, которые основном и сдают, хотя по закону как бы должны, но нюанс как раз в том, что если оформлять все по закону, с налогами, то цена квартиры будет выше (арендодатель просто прибавит налог, который заплатит), и это не выгодно для тех кто снимает, по этому все эти якобы "договора", которые делают риелторы это обычные бумажки, они ничего не значат, и доказать что вы у кого-то снимали квартиру почти нереально и очень затратно. Для того чтобы что-то кому-то доказать договор на аренду нужно оформлять у нотариуса

Если хозяин официально оформлен ФОП (сдача недвижимости) и отчитывается за доход в налоговую, то должен платить единый налог и военный сбор
А если не официально, то ничего не платит

По закону платится, налог на прибыль и военный вроде )