Кто лучший мастер по медовикам? Подскажите рецепт с клубникой и заварным кремом: детали

Кто у нас мастер по медовикам?

Классический с заварным кремом сочетается с клубникой? Можно добавить между коржей свежую, или с ней что-то сделать нужно?