Как сварить рассыпчатый рис как в Турции?

Промыть рис и просушить
В сковородке разогретое масло отправляем рис и жарим минут 5 -7 помешивая,затем заливаете кипятком пропорции 1 стакан риса 1 стакан воды ,сразу добавить специи и на самый медленный огонь на минут 30
Рис отменный рассыпчатый

В масле можно обжарить чеснок до риса для вкуса ,затем чеснок выньте и там жарьте рис

Секрет очень прост - используйте пропаренный рис👌

В мультиварке

Сначала обжарьте рис на сливочном масле на медленном огне ,до золотистого цвета,затем залейте водой что бы покрывало рис и томить )и так вкуснее )

Хорошо промываю рис до отваривания, наливаю воды ровно на 2 пальца больше чем риса, когда закипает кидаю соль, куркуму и шафрана чуть чуть.

От сорта зависит и количества воды.
При соотношении 1 к 2 (1стакан риса, 2 стакана воды) у меня получается рассыпчатый

Длиннозерный, пропареный. Ещё перед варкой обжарить рис пару минут

Я всегда варю в мультиварке на программе рис. Всегда рассыпчатый, любой

Рис не забывайте хорошо промывать,раза 4 не меньше.Рис брать длинный,пропаянный.Готовить нужно в посуде с толстыми стенками на медленном огне. Не рис залить водой с маслом и специями 1:1;вода-рис.Закрыть крышку и до испарения воды

Делаю всегда в сковороде, промыть до прозрачности ( беру чаще всего басмати или краснодарский золотой)
На раскалённую сковороду раст. Масло, нагреть, туда рис и быстро быстро перемешивать чтобы не подгорел, чтобы края рисинок стали прозрачными - минуты 2-3
Потом заливаю водой напополам с молоком на 2 пальца выше уровня риса, солю, добавляю специи и головку чеснока посредине ставлю
Всё. Закрываю крышку и на медленном огне минут 20 .
Всегда рассыпчатый

У меня, наверное, совсем не научный метод: я сначала немного обжариваю его на небольшом количестве масла, а потом заливаю водой

Промыть рис и просушить
В сковородке разогретое масло отправляем рис и жарим минут 5 -7 помешивая,затем заливаете кипятком пропорции 1 стакан риса 1 стакан воды ,сразу добавить специи и на самый медленный огонь на минут 30
Рис отменный рассыпчатый

В масле можно обжарить чеснок до риса для вкуса ,затем чеснок выньте и там жарьте рис

Рис обжаривают на масле предварительно☺️
ссылка

Покупать длинный пропаренный рис, замачивать его в воде и варить на супермаленьком огне)

В пакетиках ещё ни разу не подводил 😁