Заморозка овощей и фруктов на зиму

Зима/заморозка
1. А. Перец болгарский - убираю колпачки вместе с семенами, потом как матрёшек собираю по 3-4 шт и в пакеты, рядами. В пакетинки паклан или икеа 3 кг, помещается 10-12 шт.
Б. Калпачки(плодоножка) не выкидываю, их вырезаю и так же в морозилку, га борщ, на суп норм.
В. Кубиками и дольками на супы и второе
2.Кабачки ( не солю, не бланширую, как есть)
А. Через тёрку на оладьи
Б. кубиками на жаркое
В. Кругами на запеканку
3. Помидоры
А. В блендере, кубики и в формочки для супов
Б. Кубиками, на омлет и второе
В. Кружочками, на пиццу и запеканку
4. Кукуруза, отвариваю и храню только зерна
5. Баклажаны
А. кубики, дольками бланширую
Б. В духовку на 30минут, потом под пресс, так целыми замораживаю
В. Дольками или кольцами в духовку, до готовности, и в посуды, потом в морозилку
6. Морковь и свеклу просто через терку в свежом виде
7. Зелень не замораживаю
8. Тыква, шинкую на манты и в зип пакеты
9. Брокколи и цв капуста, делю на соцветия и в зип пакеты так же
10. Стрелки чесночные, стручковая фасоль, режу где-то по 3-4 см на лагман и в пакеты. Смешиваю.
11. Вишня, помыть, посушить. В зип пакетах
12. Смородона, малина, черника все так же как и вишню
13. Так же смородину, малину, абрикосы и клубнику в блендере и немного сахара, из расчета на 1кг ягод 200-300гр сахара, в посудя для заморозки. В этом году хочу сделать эксперимент, порежу на кусочки клубнику и абрикосы и добавлю к жиже с блендера.
14. Сливы и абрикосы, убираю косточки
15. Ежемалина и ежевика, просто в зип пакеты.
Вроде все!
Сейчас сезон абрикосов и вишни. Клубники.
Скоро пойдет карсная смородина и крыжовник, с крыжовника варенье только делаю
Потом смородина и слива. А овощи все в сентябре - октябре. Это для заморозки, а салаты и соленье, варенье уже начинаю с июня. Смотрю на что цена дешевле, то и в дело.
Жду ваши лайфхаки, делитесь