Нереально вкусный и простой теплый салат с баклажанами.😍

1 средний баклажан

2 помидора

1 красный лук

1 зубчик чеснока

Прованские травы

Зелень

Соль

Баклажаны нарезаем на средние кусочки,сбрызгиваем оливковым(можно и подсолнечным маслом),посыпать прованскими травами,посолить и поперчить по вкусу и хорошо перемешать. В заранее разогретую духовку до 180 градусов,отправляем баклажаны на 40 минут.

Помидоры крупно нарезать,добавить чуть остывшие баклажаны,измельчённый чеснок,лук нарезаный полукольцами и зелень. Заправляем оливковым маслом.

Получается оооочень вкусно😍