Нереально вкусный и простой теплый салат с баклажанами.😍
1 средний баклажан
2 помидора
1 красный лук
1 зубчик чеснока
Прованские травы
Зелень
Соль
Баклажаны нарезаем на средние кусочки,сбрызгиваем оливковым(можно и подсолнечным маслом),посыпать прованскими травами,посолить и поперчить по вкусу и хорошо перемешать. В заранее разогретую духовку до 180 градусов,отправляем баклажаны на 40 минут.
Помидоры крупно нарезать,добавить чуть остывшие баклажаны,измельчённый чеснок,лук нарезаный полукольцами и зелень. Заправляем оливковым маслом.
Получается оооочень вкусно😍