Как приготовить лазанью и не испортить блюдо?
Напишите проверенный рецепт лазаньи)
Один разделала в итоге лапша была сырая и сгорела₽)
Комментарии
@kat_p94, их полностью прям заливать соусом?) сначала лапша, потом фарш а потом соус?
@eva.98 да, прям чтоб даже кусочка непокрытого не осталось, иначе они не пропекутся
ссылка
Первые 15 мин под фольгой. Рецепт проверенный годами
Я лапшу предварительно в кипяток опускаю, и соуса побольше надо, чтобы в форме все края лапши были покрыты им
Я полностью накрываю фольгой и готовлю под ней. Под конец снимаю фольгу, и как только сыр подрумянится достаю из духовки. И гари нет, и все слои полностью готовы.
Так там один рецепт , обильно смазываете дно формы соусом бешамель , лист лазаньи , мясной соус ,бешамель , лист лазаньи и тд
Возможно соус слишком густой делаете
Если сырая и сгорела, значит мало соуса положили. Я всё делаю на глаз, и в первый раз тоже была сыроватая и сгорела по краям
Еще от листов лазаньи зависит, мне больше всего барила нравится, ну и правильно вам написали, надо обильно каждый см смазывать соусом