Минтай как пушка: простой рецепт для карапуза, быстро и вкусно! Делюсь секретом!

Девочкииии, рыба бомба - пушка 🤤
Сегодня первый раз попробовала запечь минтай именно так. Мой карапуз хомячит с удовольствием))
Потребуется :
Рыба (у меня было 4 шт минтая)
3 яйца
100 гр сметаны
1 ст. л. Муки
Лук 1 шт
Морковь 2 шт
Приправы любые по вашему желанию.
Минтай я очистила от костей и кожи и "разобрала" на мелкие кусочки филе.
В небольшую форму немного масла подсолнечного на дно и выложила кусочки этого филе - это первый слой.
Далее морковь на терку, лук мелко и на сковороду, чуть "припустить". После выкладываю все со сковороды вторым слоем на рыбу.
Яйца с приправой перемешать (я миксером на маленькой скорости все делала), добавить сметану и 1 ст.л муки и все перемешать.
Залить этой массой рыбу с луком и морковью и в духовку на 25-30 минут на 200 градусов.
Это отвал бошки просто, все такооое нежное 🤤