Ну что, попробую второй залет в топ за сутки с темой еды?) На этот раз вкусной.
Прошлым летом подсмотрела в Карелии такой салат. Очень понравился.
Надо порезать огурец и редиску тоооненькими кружочками, добавить какой-нибудь зеленый салат и добавить слабосоленую (т9 предлагает «слабовольную») форель. Пока все просто.
Но самый цимес - заправка!
1 большая ложка оливкового масла
Горсть жареного кешью
Маленькая долька чеснока
Большая ложка лимонного сока
Маленькая ложка меда
Маленькая ложка яблочного уксуса
Я еще добавила маленькую ложку финикового сиропа, можно просто сахар или еще мед, наверное.
Все в блендер и пробить до состояния соуса (у меня остаются крошечки кешью, это прикольно)
Вуаля, вы великолепны!