Как приготовить пирог с абрикосами?
Рецепт 🍑
Ингредиенты:
для теста:
-250 г муки
-150 г масла сливочного
-60 г сахара
-щепочка соли
-2 яичных желтка
-2 ст.л. воды
Для крема:
350 мл молока
4 яичных желтка
100 г сахара
2 ст.л. муки
Для украшения:
Абрикосы ~300 гр
Соединить в большой миске муку,сахар и соль. Добавить нарезанное кубиками масло и растереть смесь в крошку. Отдельно смешать желтки и воду. Влить в муку смесь желтков и воды, замесить тесто и скатать его в шар. Убрать в холодильник на 30 минут.
Разогреваем духовку до 200’ . Смазываем форму маслом (лучше брать разъемную)и выкладываем тесто, равномерно распределяем и делаем борты , чтобы потом не вылился крем.
Для заварного крема наливаем в кастрюлю молоко и доводим на среднем огне до кипения.
В глубокой миске соединяем желтки, сахар,муку и взбиваем на средней скорости микстом до пышной однородной массы. Не прекращая взбивать вливаем в яичную массу - молоко и хорошо перемешиваем. Далее переливаем все обратно в кастрюлю и ставим на средний огонь, при этом нужно постоянно мешать. Варим до загустения, примерно 5-7 минут.
Даём остыть.
Собираем наш пирог. Выкладываем крем и украшаем абрикосами.
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Интимная жизнь после рождения ребенка – это миф или все-таки обнадеживающая реальность? Интимная не в том смысле, что спокойно посидеть в туалете с закрытой дверью, а настоящая – со всеми этими нелепыми, но приятными телодвижениями. Оказывается, существует неофициальные этапы эволюции женской сексуальности. От вольной охотницы до продолжательницы рода. И на каждом таком этапе женщина что-то теряет и что-то находит взамен. Мы предлагаем вам прочесть об этом и решить самим, справедлив ли такой обм...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Страсть – продукт скоропортящийся. И неважно, будете ли вы держать её в морозильнике, доставая время от времени для особых случаев, или, открыв горелки на полную мощь, держать ее в режиме кипения. С годами страсть будет испаряться 😒. Подсластить эту горькую правду могут разве что заверения разных журнальных и книжных «гуру», что страсть можно разжечь снова даже в самых запущенных случаях. Но часто такие советы выглядят очень уж «игрушечными». Мы засучили рукава и решили проверить на практике, ка...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...