Как приготовить блины и начинку из фарша: рецепт и советы

100 с лишним блинов 🤦‍♂️ с начинкой из фарша 🌚 готовила мучительно , а съели за 5 мин .

БаркАллах

По многочисленным просьбам рецепт блинов ❤️

Рецепты рассчитаны на маленькие блинницы до 14 см диаметром , но у меня пока такой нет , поэтому получается по факту меньше . Кстати , кто знает где их найти отпишитесь пожалуйста ‼️‼️‼️‼️

Рецепт на небольшое количество :

Яйца - 5 шт

Вода - 700 г

Мука - 250-300 гр

Растительное масло - 3 ст л

Взбить все миксером , дать смеси отдохнуть 15 мин

Рецепт на 100-120 шт : в одном стакане - 200 мл

Яйца - 8 шт

Вода - 6 стаканов ( 1.200 мл )

Мука - 3 стакана ( 390 г )

Соль - 1 ст л

Тростниковый сахар ( можно обычный ) - 1 щепотка

Растительное масло - 1 ст л

Взбить все миксером , дать смеси отдохнуть 15 мин

Обжарить с одной стороны , на раскалённой , смазанной маслом блиннице

Заливаете смесь , распределяете и сразу выливаете остаток в миску .

Для начинки из фарша :

Потушить фарш с луком на сковороде

Добавить соль и перец по вкусу

Пропустить все через мясорубку

Завернуть смесь в блины и заморозить .

Если будете сразу жарить , то они раскручиваются и придётся чуть повозиться . Но я так делаю )

Для начинки из сыра :

Нарезаю на тонкие ломтики сыр моцарелла и заворачиваю блины .

И усе

‼️‼️ А за хороший рецепт можно и на канал подписаться , я щитаю 😀😀

Рецепт там тоже будет ❤️

ссылка