Как приготовить блины и начинку из фарша: рецепт и советы

100 с лишним блинов 🤦‍♂️ с начинкой из фарша 🌚 готовила мучительно , а съели за 5 мин .
БаркАллах

По многочисленным просьбам рецепт блинов ❤️
Рецепты рассчитаны на маленькие блинницы до 14 см диаметром , но у меня пока такой нет , поэтому получается по факту меньше . Кстати , кто знает где их найти отпишитесь пожалуйста ‼️‼️‼️‼️

Рецепт на небольшое количество :

Яйца - 5 шт
Вода - 700 г
Мука - 250-300 гр
Растительное масло - 3 ст л

Взбить все миксером , дать смеси отдохнуть 15 мин

Рецепт на 100-120 шт : в одном стакане - 200 мл

Яйца - 8 шт
Вода - 6 стаканов ( 1.200 мл )
Мука - 3 стакана ( 390 г )
Соль - 1 ст л
Тростниковый сахар ( можно обычный ) - 1 щепотка
Растительное масло - 1 ст л

Взбить все миксером , дать смеси отдохнуть 15 мин
Обжарить с одной стороны , на раскалённой , смазанной маслом блиннице
Заливаете смесь , распределяете и сразу выливаете остаток в миску .

Для начинки из фарша :

Потушить фарш с луком на сковороде
Добавить соль и перец по вкусу
Пропустить все через мясорубку

Завернуть смесь в блины и заморозить .
Если будете сразу жарить , то они раскручиваются и придётся чуть повозиться . Но я так делаю )

Для начинки из сыра :

Нарезаю на тонкие ломтики сыр моцарелла и заворачиваю блины .
И усе

‼️‼️ А за хороший рецепт можно и на канал подписаться , я щитаю 😀😀
Рецепт там тоже будет ❤️

ссылка