Как человек, который никогда не делал рыбные котлеты, прошу совета- из какой рыбы/ рыб приготовить, чтоб было вкусно и не пахло речкой? (Для меня почти вся рыба пахнет рекой почему- то) в рецептах все как сговорились: возьмите рыбный фарш. А из какой рыбы не пишут)